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发布日期:2021-09-14 11:07   来源:未知   阅读:

  4月11日,由桂圩镇人民政府、郁南县红溪谷农业发展有限公司、郁南县人力资源和社会保障局共同举办的“桂圩镇粤菜师傅培训基地讲师”聘书颁发仪式暨桂圩镇“粤菜师傅”培训班开班仪式,在桂圩镇龙岗村隆重举行并取得圆满成功。县人力资源和社会保障局局长李永强、桂圩镇党委书记刘炳荣,以及人社局、镇政府相关负责同志、村委代表等出席了本次活动。

  活动仪式上,县人力资源和社会保障局、桂圩镇政府相关领导亲自为5位桂圩籍的资深粤菜烹饪师傅一一颁发了“桂圩镇粤菜师傅培训基地讲师”聘书,分别是:宋潮烧鹅全国连锁创始人李醒汉、都城富多来美食城创始人钟佳志、都城兴昌酒店创始人潘耀辉、都城鲁班美食城创始人梁育成、红溪谷首席厨师徐勇明。勉励“粤菜师傅”们继续为家乡培育厨艺人才,带动村民就业创业,助力乡村振兴。

  开班仪式上,李醒汉师傅即兴为在场学员演示了“干迫鸡”的制作,从原材料的挑选、切配、腌制以及菜品制作等流程进行详细讲解,在场学员们个个兴趣高涨,踊跃发言提问,现场热闹非常,都纷纷拿起手机记录下来。不一会,李醒汉便炮制出一碟散发着香气的“干迫鸡”地道菜肴,在场人员品尝后赞不绝口。

  据悉,“粤菜师傅”工程坚持以乡村振兴为目标,积极创新“粤菜师傅+旅游”模式,依托乡村旅游资源,与民俗文化、农业观光休闲等相结合,从而进一步推介地方特色美食,弘扬地方饮食文化。今年以来,全县共举办了8期培训班,对314名学员进行了粤菜师傅方面的技能培训,有不少的毕业学员已经就业或外出创业,并取得一定的成就。

  下阶段,郁南县将继续以党史学习教育为契机,以“我为群众办实事”为抓手,认真开展好“粤菜师傅”工程,提高学员的就业和创业质量,继续借助粤菜师傅这一平台,带动全县人民,广大群众举办更多的培训班、厨艺比赛,吸引广大群众参与厨师这个行业,促进城乡劳动者技能就业、技能致富,全面提升就业创业水平,进一步助力乡村振兴发展。10年月饼无变化引热议 用“两岁”月饼测防腐剂威力本港报码现场开奖直播